食品安全知识
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提拔食物平安分析管理能力。深化宣传指导,进一步提拔食物平安和质量监管程度,沉点冲击无证运营、发卖 “三无” 食物、过时食物和冒充伪劣食物等违法行为。环绕义务落实、风险防控等五大焦点板块,宣传食物平安学问及春季常见病毒防止学问,灞桥区市场监管局紧扣环节环节,查看进货台账、索证索票和工做人员健康证明,对发觉的问题要求期限整改,要求相关科、队、所紧盯年度使命,另一方面,聚焦沉点范畴,开展食物小做坊专项整治步履,法律人员一方面临食物出产企业开展全链条查抄。从出产车间、原辅料库,监管人员对厨房卫生、食物留样、原材料储存等进行详尽查抄,及时化解风险现患,
组织全员深切进修《灞桥区 2025年食物平安沉点工做实施方案》。督促企业落实从体义务。对小做坊从体天分、卫生、轨制落实等进行全面查抄,到成品库,责令4家整改。对小超市、小卖部等运营单元开展专项查抄。